Betriebe der Fleischwirtschaft sowie Kühl- und Gefrierhäuser werden überwacht. Darüber hinaus wird aber auch die Personal- und Betriebshygiene in den übrigen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft wie Metzgereien, Bäckereien, Speisegaststätten, Krankenhäusern, Altenheimen, Supermärkten regelmäßig überprüft.

 

Ziel der Überwachung ist:

1. der wirksame Schutz des Verbrauchers vor möglichen Gefahren der Gesundheit durch Lebensmittel, Bedarfsgegenstände und kosmetische Mittel;

2. die Sicherheit vor Übervorteilung, Irreführung und Täuschung im Verkehr mit Lebensmitteln.

 

• Verbraucherwarnungen  

  des Landes Nordrhein-Westfalen zu Produkten bei denen kürzlich durch die amtliche Lebensmittelüberwachung sowie die amtliche Futtermittelüberwachung mögliche Gesundheitsrisiken festgestellt oder die vom Hersteller oder Vertreiber zurückgerufen worden sind.

 

 

 

Weiterführende Informationen

• LEBENSMITTELSICHERHEIT Tätigkeitsbereiche der Europäischen Union
• Infos zu Lebensmittelzusatzstoffen
• Infos vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BFR)
• Infos vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
• Ihre Rechte als Verbaucher Infos der EU
• EUFIC Das Europäische Informationszentrium für Lebensmitel
• Ernährungsportal NRW
• CLEWA; Die schlaue Suchmaschine für Verbraucher