Lebensmittelkontrollen

Verbraucherschutz durch regelmäßige Kontrollen

Unsere Aufgabe ist es, Sie als Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren sowie vor Irreführung und Täuschung zu schützen.

Betriebskontrollen

Um dies zu gewährleisten, führen wir regelmäßige Kontrollen der Betriebe durch. Der Rhythmus dieser Kontrollen hängt vom Risiko des jeweiligen Betriebs ab, das wir anhand des Sortiments, des Hygienemanagements und des bisherigen Verhaltens des Unternehmens bewerten. Zusätzlich finden außerplanmäßige Kontrollen statt, zum Beispiel bei Verdacht, nach Verbraucherbeschwerden oder zur Überprüfung von Mängelbeseitigungen.

Seit Mai 2016 sind sowohl die regelmäßigen als auch die Nachkontrollen gebührenpflichtig. Weitere Informationen dazu erhalten Sie im Verbraucherschutzministerium NRW oder in der 30. Verordnung zur Änderung der Allgemeinen Verwaltungsgebührenordnung.

Probenahmen

Da nicht alle Aspekte vor Ort überprüft werden können, entnehmen wir Proben aus den Betrieben. Diese Proben werden im Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe (CVUA MEL) analysiert.

Die Betriebe, die wir kontrollieren, reichen von Lebensmittelherstellern wie Schlachthöfen, Bäckereien und Supermärkten bis hin zu Unternehmen, die Kosmetik und Bedarfsgegenstände anbieten. 
Bedarfsgegenstände sind Produkte, die mit Lebensmitteln oder dem menschlichen Körper in Kontakt kommen, wie beispielsweise Esslöffel oder Handschuhe.

Wenn wir Mängel feststellen, ergreifen wir geeignete Maßnahmen. Dazu gehören Kontrollberichte, kostenpflichtige Nachkontrollen, schriftliche Anordnungen sowie im Ernstfall auch Betriebsschließungen, Verwarnungen, Bußgelder und Strafanzeigen.